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從牧場到餐桌,區塊鏈溯源讓你吃得安心

2020-01-16 10:01:36   原文來源:中國財經觀察報

騰訊網1月14日發文“2020智慧牧場未來五大發展趨勢”,文章指出,區塊鏈畜產品溯源是未來趨勢之一,區塊鏈與智慧牧場結合會將食品安全溯源提升到新的階段。區塊鏈的去中心化、非對稱加密算法、數據不可篡改等特性將更好的實現食品源頭級溯源,保障畜牧業產業鏈從牧場到餐桌每個環節的溯源,給消費者提高更好的服務和體驗。

通過區塊鏈技術可以實現分布式記帳,這些信息不可篡改,不可刪除,且基于區塊鏈技術的去中心化特征,可以不需要監管機構等第三方的參與。因此,區塊鏈技術在農業中的的應用,有以下幾個優勢:

1、實現產品信息的透明化。結合農業大數據及物聯網,生產商生產出來的每一件產品的信息都記錄在區塊鏈上,換言之,區塊鏈會記錄每件產品的生命軌跡,消費者可以通過智能終端實現每件產品的跟蹤,進而保證消費流程的透明化。通過區塊鏈技術,農產品從種植到加工、檢驗以及物流,銷售等整個流程進行檢測,農產品被追溯后就可以很好地實現防偽。一個可信,透明、安全的全新農業生態將被實現。

比如,早前,步步雞是眾安科技打造防偽條項目之一,可以實現區塊鏈溯源,利用區塊鏈技術 ,步步雞從雞苗階段到雞的成長過程,最終上市銷售等環節都可以被消費者查看,且由于區塊鏈技術的不可篡改性,使得這些被記錄的信息更容易為消費者所信任,區塊鏈技術的溯源特征使消費者權益多一重保障。

2、通過智能檢測,采集,分析視頻圖像,實時判斷畜產品的健康情況,對畜類資產進行風險評估,農業保險也有了定價依據。利用區塊鏈上的智能合約,一旦發生農業災害則會觸發自動賠償機制,由此賠償效率會提高。

3、區塊鏈上的資產數據可以作為養殖戶放貸進行風險評估,降低農業養殖貸款的門檻。

4、通過智能終端,還可以及時監測環境,對疫情進行預警,降低養殖風險。

一直以來,農產品因為安全隱患問題一直被百姓詬病,用避孕藥催長的菜,用瘦肉精養豬,使用高毒農藥,添加劣質食品添加劑,嚴重降低家產品質量,讓消費者缺乏安全感。農業智能化水平提高以后,那些曾經靠天吃飯,粗放經營的農業生產會被改變,在農業監管流程方面會更完善,老百姓也能吃上更綠色,更安全的食品。

當然,區塊鏈也存在吞吐量低、存儲等問題,隨著2020年監管上的不斷完善,會有很多傳統產業向區塊鏈轉化,尤其象農業這樣的領域,產業的科技化還比較落后,但是聚集了大量消費人群,一旦二者能有效結合,通過重構商業模式、營銷模式、服務模式等外在形態,以此驅動管理模式、研發模式、生產模式等內在形態的重構,推動產業得到前所未有的提速。

(全文完)

作者:Rossa

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